お正月の特別な席に、豪華！1.5kgの焼豚はいかがですか？ 職人が丹精込めて仕込むお正月用の豪華！一本丸ごとモモ焼豚はいかがでしょうか！？ 新年のおめでたい宴を、美味しい高座豚の焼豚でお祝いしませんか？ ご予約限定数に達し次第締め切りとさせていただきますのでお早めにお申し込み下さいませ！

お正月の特別な席に、豪華！1.5kgの焼豚はいかがですか？ 職人が丹精込めて仕込むお正月用の豪華！一本丸ごと肩ロース焼豚はいかがでしょうか！？ 新年のおめでたい宴を、美味しい高座豚の焼豚でお祝いしませんか？ ご予約限定数に達し次第締め切りとさせていただきますのでお早めにお申し込み下さいませ！

★初回限定クーポン！★ 通常価格2,556円（税込）がクーポンご利用で1,490円（税込）にてお試しいただけます！ クーポンコード＝TXLV4WFK 【お試しセット】添加物フリー ハム・ソーセージ定期便 豚肉本来の旨みを極限まで引き出した添加物フリーのハム・ソーセージの定期便お試しセットとなっております。 発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。 【商品明細】 ■無えんせきナチュラルベーコンスライスパック（40g☓2パック） 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のバラ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ベーコンのスライスパックです。 安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ■無えんせきナチュラルモモハム スライスパック（40g☓１パック） 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のモモ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ハムです。 安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ■無えんせきナチュラルウインナー（80g☓1パック） 無添加ウインナーがリニューアルして、新しくナチュラルウインナーとして生まれ変わりました！ 発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の本物の味をお楽しみください。 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚から作った、添加物を一切使用していない絹挽きタイプの自然派ウインナーソーセージです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ハム・ソーセージの本場、ドイツ農業協会・DLGコンテスト2024で金賞受賞！

【定期便】添加物フリー ハム・ソーセージ定期便【6回分箱代送料無料】 豚肉本来の旨みを極限まで引き出した添加物フリーのハム・ソーセージを毎月お客様の食卓へお届けいたします。 発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。 ★お試しセットはこちらから★ https://kouzaham.official.ec/items/90250221 ★お試しセット初回限定クーポン！★ 通常価格2,556円（税込）がクーポンご利用で1,490円（税込）にてお試しいただけます！ クーポンコード＝TXLV4WFK 全6回分箱代送料無料＝13,980円（税込）お支払いは一括となります。 【商品明細】 ■ナチュラルベーコンスライスパック（40g☓2パック） 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のバラ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ベーコンのスライスパックです。 安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ■ナチュラルモモハム スライスパック（40g☓１パック） 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のモモ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ハムです。 安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ■ナチュラルウインナー（80g☓1パック） 無添加ウインナーがリニューアルして、新しくナチュラルウインナーとして生まれ変わりました！ 発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の本物の味をお楽しみください。 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚から作った、添加物を一切使用していない絹挽きタイプの自然派ウインナーソーセージです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ハム・ソーセージの本場、ドイツ農業協会・DLGコンテスト2024で金賞受賞！ 【お届けにつきまして】 毎月第2土曜日に、ヤマト運輸クール宅急便にてお届け致します。地域や交通等の事情により、土曜日の到着が前後する場合もございます。お取替・返品：商品の性質上、お取替え・返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※ご注文後のキャンセルは原則承ってございませんのでよろしくお願い申し上げます。 ヤマト運輸の送り状ご依頼主様欄にはご注文者様のお名前が記載されますが、お届け商品には“のし紙”や“メッセージカード”同梱は対応しておりませんのでご了承下さいませ。尚、当社のハム・ソーセージは冷蔵商品ですので、必ず１０℃以下の冷蔵庫に入れて保存願います。また、開封後はラベルの賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【発送完了メールにつきまして】 1回目の発送前にのみ発送完了メールを送らせていただきます。

高座豚手造りハム２０２５年春頒布会【全５回】 高座豚手造りハムでしか手に入らない「ドイツ人マイスターのこだわりレシピで特に丹精込めて一つ一つ造り上げた商品」を組み合わせ致しました。毎月１度のお楽しみを５回連続でお届けします。ご贈答用にもお勧めです。今回のお届けは２０２５年１月～５月です。 【頒布会につきまして】 ２０２５年～毎月一回（第４土曜日）に神奈川県産高座豚の各種お薦め厳選商品をお届けします。更に購入の方には１月～５月の間に頒布会限定商品をお一つ同梱させて頂きます。当店の頒布会は今年で２７年目！多くのお客様に非常に愛されている人気イベントです！ぜひご賞味くださいませ。 【会費】全５回分＝１６,０００円（税込）お支払いは一括となります。 【商品明細】 １月…ベーコン、ザウマーゲン、バジルフランク ２月…ショルダーハム、ピザケーゼ、ベーコンフランク ３月…モモハム、バイスケーゼ、桜ウインナー ４月…ボンレスハム、トマトバジルケーゼ、カリーブルスト ５月…パストラミモモハム、カイザーハック、新生姜ブルスト ・頒布会限定商品＋１点（１月～５月のいずれかの頒布会に同梱します。） 【お届けにつきまして】 頒布月の第４土曜日に、ヤマト運輸クール宅急便にてお届け致します。地域や交通等の事情により、土曜日の到着が前後する場合もございます。お取替・返品：商品の性質上、お取替え・返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※商品の発送は万全を期しておりますが、汚損・破損など商品に異常があった場合は到着後３日以内に当社までご連絡をくださいます様お願い申し上げます。 ヤマト運輸の送り状ご依頼主様欄にはご注文者様のお名前が記載されますが、お届け商品には“のし紙”や“メッセージカード”同梱は対応しておりませんのでご了承下さいませ。尚、当社のハム・ソーセージは冷蔵商品ですので、必ず１０℃以下の冷蔵庫に入れて保存願います。また、開封後はラベルの賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【発送完了メールにつきまして】 １回目の２０２５年１月分のみ発送完了メールを送らせていただきます。

高座豚手造りハム２０２５年春プレミアム頒布会【全５回】 高座豚手造りハムでしか手に入らない、『ドイツ人マイスターのこだわりのレシピで特に丹精を込めて、一つ一つ丁寧に造り上げた商品』を組み合わせました。毎月１度のお楽しみを５回連続でお届けします。ご贈答用にもお勧めです。今回のお届けは２０２５年１月～５月です。 【プレミアム頒布会につきまして】 従来の頒布会のお客様から”美味しいハムがもっと食べたい！”という要望にお応えして！プレミアム頒布会は誕生致しました。２０２５年１月～５月の毎月１回（第４土曜日）に届けします！皆様にお楽しみ頂けます様この頒布会でしか味わえない手造りの限定商品を多数ご用意いたしました。当店の頒布会は今年で２７年目！多くのお客様に非常に愛されている人気イベントです！ぜひご賞味くださいませ。 【会費】全５回分＝３０,０００円（税込）お支払いは一括となります。 【商品明細】 １月…ベーコン、ザウマーゲン、バジルフランク、ゲブルツウインナー、生ハムスライスパック ２月…ショルダーハム、ピザケーゼ、ベーコンフランク、ラインバイザー、生ハムスライスパック ３月…モモハム、ヴァイスケーゼ、桜ウインナー、減塩ウインナー、生ハムスライスパック ４月…ボンレスハム、トマトバジルケーゼ、カリーブルスト、ガーリックチーズウインナー、生ハムスライスパック ５月…ロースハム、カイザーハック、新生姜ブルスト、しそウインナー、生ハムスライスパック ・頒布会限定商品＋１点（１月～５月のいずれかの頒布会に同梱します。） 【お届けにつきまして】 頒布月の第４土曜日に、ヤマト運輸クール宅急便にてお届け致します。地域や交通等の事情により、土曜日の到着が前後する場合もございます。お取替・返品：商品の性質上、お取替え・返品はお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※商品の発送は万全を期しておりますが、汚損・破損など商品に異常があった場合は到着後３日以内に当社までご連絡をくださいます様お願い申し上げます。 ヤマト運輸の送り状ご依頼主様欄にはご注文者様のお名前が記載されますが、お届け商品には“のし紙”や“メッセージカード”同梱は対応しておりませんのでご了承下さいませ。尚、当社のハム・ソーセージは冷蔵商品ですので、必ず１０℃以下の冷蔵庫に入れて保存願います。また、開封後はラベルの賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【発送完了メールにつきまして】 1回目の２０２５年１月分のみ発送完了メールを送らせていただきます。

高座豚粗挽き肉（500g）を急速凍結、ドリップが少なく美味しさそのまま使いたい分量だけ解凍して使えて便利です。離乳食・幼児食用にもオススメです！ ※お届け後はすぐに冷凍保存してください。 【養豚家たちの情熱が復活させた「幻の豚」】 神奈川県高座の地に、おいしい豚あり 　高座豚の歴史は、明治時代に遡ります。富国強兵の一環として畜産業が推奨され、神奈川県旧高座郡綾瀬村でも、関東ローム層の畑作地帯で採れるサツマイモや麦を飼料にした養豚が盛んになりました。昭和初期には、時の養豚家たちが、イギリスから良質な肉を産するミドル・ヨークシャー種の豚を積極的に輸入、繁殖・飼育を進め、その良質な味と肉質から薩摩黒豚と並んで全国的に知られるようになりました。戦後のピーク時には3000頭前後の飼育が行われていました。 　ところが、1950年代後半高度成長期時代に入り養豚の効率化が進む中で、もともと飼育の難しかった純粋なミドル・ヨークシャー種はほぼ全滅。“幻の豚”と呼ばれるようになったのです。 1980年代半ばに、志ある地元養豚家たちが幻となった高座豚の復活に立ち上がります。 イギリスへ渡ってヨークシャー種を買い付け、良質な自家配合飼料の開発、徹底した飼育管理の合理化、繁殖母豚の改良を重ねること20年。その研究と努力の結果、繁殖性の優れたランドレース種と大ヨークシャー種、肉質の優れたデュロック種を掛け合わせた品種でかつての高座豚を復活させたのが、素晴らしい肉質を持つ新生高座豚です。 ■高座豚の特長 高座豚の特長は、旨み成分である遊離アミノ酸が豊富であること。さらっと溶ける上質な脂肪、きめ細かくやわらかい肉質、食べて実感できるジューシーな食べ心地を楽しむことができます。その味の良さと品質から、「神奈川の名産100選」にも選ばれてきました。 ■飼育環境 高座豚とは、豚の品種の名前ではありません。独自に配合設計された飼料、地下80mから汲み上げる厳選された自然水、ストレスを与えない飼育環境、高座という土地の風土、そして豚を育てる人の心、そのすべてが揃って初めて高座豚と言えるのです。飼育環境の最適化は、大きなテーマです。 ■飼　料 私たちの養豚場では、小麦、イモ（サツマイモ・タピオカ）、トウモロコシなどと共に、お米を配合した飼料を与えています。発育が良く、肉質もやわらかくなると言われおり、お米は、高座豚にとってとても重要な飼料です。豚たちにとって最高のお米を作りたい。志澤会長のこの想いから、私たちは米作りに取り組み始めました。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたソーセージギフトセットです。 内容物 ・ボンレスハム：300g ・ガーリックチーズウインナー：4本入り80g ・チョリソ：4本入り80g ・ラインバイザー：4本入り80g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたソーセージギフトセットです。 内容物 ・パプリカリヨナー：300g ・ボンレスハム：300g ・チョリソ：4本入り80g ・ガーリックチーズウインナー：4本入り80g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたハム・ソーセージギフトセットです。 内容物 ・モモハム：340g ・フランクフルト：3本入り150g ・ゲブルツウインナー（絹挽きウインナー）：4本入り80g ・ベーコン：300g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたハム・ソーセージギフトセットです。 内容物 ・ヤークトブルスト：300g ・ボンレスハム：300g ・ゲブルツウインナー：4本入り80g ・ラインバイザー：4本入り80g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたハム・ソーセージギフトセットです。 内容物 ・ケーゼ（ハーブ入りパウンドケーキ型ソーセージ）：300g ・ラインバイザー（粗挽きウインナー）：4本入り80g ・ヤークトブルスト（ガーリック風味の粗挽きソーセージ）：300g ・ロース焼豚：220g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚を使って丁寧に手造りしたハム・ソーセージギフトセットです。 内容物 ・ベーコン：300g ・ロースハム：440g ・パプリカリヨナー（赤・緑ピーマン入りボロニアソーセージ）：300g

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のモモ肉を骨ごと丁寧にスモークし手造りしたギフトセットです。 内容物 ・骨付きハム：2100g（４〜5人前）

無添加ウインナーがリニューアルして、新しくナチュラルウインナーとして生まれ変わりました！ 発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の本物の味をお楽しみください。 神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚から作った、添加物を一切使用していない絹挽きタイプの自然派ウインナーソーセージです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 ハム・ソーセージの本場、ドイツ農業協会・DLGコンテスト2024で金賞受賞！ 無えんせき、発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のバラ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ベーコンのブロックです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 無えんせき、発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のバラ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ベーコンのスライスパックです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 無えんせき、発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた神奈川県産豚の高座豚のモモ肉から作った、食品添加物を一切使用していない自然派ハムです。安心安全、美味しさはそのまま！お肉そのままの味がお楽しみいただけます。 無えんせき、発色剤、結着剤、増量剤、保存料、酸化防止剤不使用の添加物フリーにこだわった本物の味をお楽しみください。

高座豚の焼肉用スライスをアルコール凍結しました。 急速凍結し、ドリップが少なく美味しさそのまま。 【セット内容】 ・ロース焼肉用　200g ・肩ロース焼肉用　200g ・バラ焼肉用　200g ※お届け後はすぐに冷凍保存してください。

高座豚の旨味とジューシーさが溢れるロールキャベツセットです。 神奈川県生まれの高座豚を使用しました。 ※調理方法につきましては必ず同梱のチラシをご確認ください。 ※お届け後はすぐに冷凍保存してください。

「高座豚 餃子セット」は、高座豚の旨味とジューシーさが溢れる本格的な味わいの餃子がご自宅で楽しめる逸品です。 旨味たっぷりジューシーな餃子を是非ご家庭でご賞味意ください。 ※調理方法につきましては必ず同梱のチラシをご確認ください。 ※お届け後はすぐに冷凍保存してください。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉（100g×15枚）を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。 店舗では数量に限界があるため予約でいっぱいになってしまうほどの人気の味「高座豚味噌漬」。そのまま焼くだけでおかずの一品に。しっかりした味噌の味付けで冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍です！ オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉（100g×10枚）を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。 店舗では数量に限界があるため予約でいっぱいになってしまうほどの人気の味「高座豚味噌漬」。そのまま焼くだけでおかずの一品に。しっかりした味噌の味付けで冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍です！ オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。

神奈川県内の契約農場で大切に育てた高座豚のロース肉（100g×5枚）を八丁味噌をベースにした秘伝の味噌にじっくり漬け込みました。 店舗では数量に限界があるため予約でいっぱいになってしまうほどの人気の味「高座豚味噌漬」。そのまま焼くだけでおかずの一品に。しっかりした味噌の味付けで冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍です！ オーダーをいただいてから職人が秘伝の味噌に漬けて真空パックに入れ、しっかり程よく漬け込まれた状態でお客様のお手元にお届けします。